Turbinenhaus à la Carte @ Turbinenhaus / Aktienmühle, Basel [vom 8. Februar bis 28. Juni]

Turbinenhaus à la Carte


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8.
Feb.
 
- 28.
Jun.
18:30 - 23:30

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Turbinenhaus / Aktienmühle
Gärtnerstrasse 46, 4057 Basel, Switzerland
Ein bunter Strauss an Leckereien erwartet dich jeden Donnerstag im Turbinenhaus! Unsere Köche überraschen dich mit einem saisonalen à la Carte Menü mit Fleisch oder Vegetarisch. Dazu bieten wir eine schöne Weinkarte für jedes Budget an.

Ab 18:30h bis 22:00 ist die jeweils Küche geöffnet, das Restaurant bleibt so lange geöffnet, wie es Gäste hat, also auch nach 22h.

Reservation unter 061 554 99 36 [email protected]
Natürlich sind auch spontane Gäste jeder Zeit willkommen!


Menü Donnerstag 22. März 2018

Vorspeisen

Marinierte Randen / Karamellisiertem Ziegenkäse / Himbeeren Balsamico Dip / 12.00

Spanische Rohschinken / Kroketten / 14.00

Tom Kha Gai / Tempura Koriander / 10.00

Blatt Salat / Haus-Brot / 9.00

Hauptgänge

Kalbs-Bäggle / Porto Jus / Kartoffeln Galetten / Marinierten Lauch / 29.00

Rehschnitzel / Cremige Kräuter Polenta / Saison Gemüse / Traubensauce / 34.00

Gebratene Tintenfisch / Meeresfrüchte / Safran Risotto / Zitronen Sauce / 31.00

Hausgemachte Gnocchi alla Sorrentina / Mozzarella / 28.00

Dessert

Zitronen — Lemon — Jogurt — Torte / 12.00

Dessertvariation Turbinenhaus / 14.40

Gluten Freies Schokolade Fondant / Glace / 13.50

Kleine gemischte Käseplatte / Brot / Haus Senf / 12.00

„Time“

Turbinenhaus Apero Platte / „Zwei Personen“ / 19.00

Menü „Surprise“

4 Gang Menü „Geniesser“ / 62.00
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